Il panettone. Storia, leggende, segreti e fortune di un protagonista del Natale

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Il panettone emerge come leggenda culinaria italiana, intrecciando storie di artigiani milanesi con miti veneziani e tradizioni napoletane; il libro svela i segreti della lievitazione, curiosità sugli ingredienti storici e previsioni natalizie che lo trasformano in simbolo di prosperità.

Marchio: PAROLE IN PENTOLA
ISBN: 8895092317
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