Processo alla Carne

12.00 EUR

Il libro di Franco Berrino e Michele Emiliano indaga come la trasformazione della carne crei agenti cancerogeni, illustrando studi clinici e offrendo strategie alimentari per ridurre l’esposizione a sostanze oncogeniche.

Marchio: SAGGI
ISBN: 8871068300
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Anno 2016
Autori Franco Berrino, Michele Emiliano
Categorie Scienza e tecnica, Salute e bellezza
Collana Saggi
Curatore P. Africano
Dati 2016, 128 p., brossura
Editori Sonda Edizioni
Formato Libro - Pagine: 126 - 13x21cm