Qualità e tracciabilità della filiera dei vini a denominazione per la tutela del consumatore e la competitività delle imprese

34.00 EUR

Il libro offre una prospettiva pratica sulla gestione della qualità e della tracciabilità nei vini a denominazione, illustrando strumenti di controllo, certificazioni e impatto competitivo per le aziende vinicole.

Marchio: UNIVERSITÀ-ECONOMIA
ISBN: 8820453401
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Collana Università-Economia
Condizione Nuovo
Editori Franco Angeli
Genere Libro
Lingue Italiano
Pubblicazione 12/2013