COMER | Kaicus México

COMER INSECTOS

848.00 MXN

Conoce la sorprendente versatilidad de los insectos como ingredientes: desde crujientes grillados hasta salsas ricas, este libro ofrece guías paso a paso y datos nutricionales que inspiran chefs curiosos a experimentar con sabores únicos y sostenibles.

Marca: Planeta
ISBN: 8408204467
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Año de edición 2019
Colección Nuevas tendencias gastronmicas
Edición 09042019
Editorial PLANETA
Encuadernación Cartoné
Formato 19 x 24 cm.
Idiomas CASTELLANO
ISBN 978-84-08-20446-6
Páginas 192
Presentación Tapa dura sin s/cub. (cartoné)
Sentido de lectura Occidental
Tinta Integradas a color