High Pressure Processing of Food: Principles | Kaicus Deutschland

High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications (Food Engineering Series)

281.98 EUR 20% Off 353.09 EUR

Marke: Springer-Verlag GmbH
MPN: 75 black & white illustrations, 64 colou
ISBN: 9781493932337
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353.09 EUR 353.09 EUR
18-05-2026 21:01:28