Procesos básicos de pastelería y repostería

17.10 EUR

Domina los pasos esenciales de la pastelería con este manual práctico: mezcla, amasado, horneado y decoración se explican con ejemplos claros, ilustraciones y consejos útiles para estudiantes y aficionados.

Marca: AKAL (PRECIO FIJO)
ISBN: 8446031515
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05-12-2025 12:37:16