Le Larousse du pain

16.49 EUR

Apprenez à façonner la mie parfaite avec ce guide illustré : 80 recettes de pains, viennoiseries et techniques de levain, accompagnées d’astuces de finition pour un résultat croustillant et savoureux.

Marque: Hatier
ISBN: 2035930103
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Date de parution 12/10/2016
Editeurs Larousse
Format 267x200x32
ISBN 978-2-03-593010-1
Nombre de pages 302
Pages 301 pages
Poids 1318g
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