Il coltello Shun Classic da cucina di 18 cm presenta una lama in acciaio damasco a 32 strati con nucleo VG‑MAX, che assicura affilatura e resistenza alla corrosione. Il manico in legno Pakka è leggero, antiscivolo e resistente all’acqua, offrendo comfort durante l’uso prolungato. Ideale per tritare, affettare o pulire verdure, carne e pesce con precisione, questo strumento unisce tradizione giapponese e design ergonomico moderno.