Il coltello Santoku Shun Classic da 18 cm presenta una lama in acciaio damasco a 32 strati con nucleo VG‑MAX, che garantisce taglio affilato e duraturo. Il manico in Pakkawood è intagliato a mano per un’impugnatura confortevole e stabile, mentre la forgiatura giapponese assicura precisione artigianale superiore.