Dal mare alla pentola. Conoscere, pescare, cucinare pesci, crostacei e molluschi del litorale adriatico

8.55 EUR

Il libro ti invita a percorrere le coste adriatiche, presentando specie di pesci, crostacei e molluschi con illustrazioni dettagliate, spiegazioni pratiche di pesca, pulizia e ricette tradizionali da trasformare in piatti gustosi.

Marchio: Editoriale Programma
ISBN: 8866434779
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Anno edizione 2017
Autori Enrico CalendaMarialetizia Pivato
Dati 193 p., ill., brossura
Editori Editoriale Programma